Oczekiwania restauracji z własnym dowozem wobec systemów POS

Prognozy przewidują, że w 2025 roku, w samej Polsce, będzie 13,5 miliona konsumentów zamawiających jedzenie z dostawą. Część restauracji, wg. różnych szacunków ok. 10% – 15%, nie chcąc płacić prowizji portalom, decydują się same dowozić jedzenie do klienta. Oczekiwania i potrzeby lokali z własną bazą kierowców wobec systemów POS znacząco się różnią od restauracji, które realizują dostawy przez kierowców portali.

Jakie cechy powinien mieć system POS, by realnie wspomóc restauracje?

Na przestrzeni ostatnich czterech lat, rozmawiając z właścicielami restauracji z własnym dowozem, zauważyliśmy, że borykają się oni z różnorodnymi problemami. Brak osób do pracy, kłopoty z kierowcami, problemy komunikacyjne, spóźnione dostawy czy negatywne opinie w Internecie. To rzeczywistość, z którą często się muszą mierzyć. Wiele restauracji zaakceptowało taką sytuację, bo nie widzą szansy na jej poprawę. Dopiero lokale gastronomiczne, które osiągnęły pewną skalę, i zatrudniają kilku pracowników, zaczynają się rozglądać za systemem POS, który pomógłby im uporządkować cały proces.

Mapa z widokiem zamówień i kierowców

Zarządzanie zamówieniami w dostawie staje się prostsze, gdy możesz sprawdzić gdzie są Twoi kierowcy i ile czasu zostało im na dostarczenie zamówień. Dzięki mapie właściciel restauracji ma pełną kontrolę nad procesem dostawy, od momentu przyjęcia zamówienia, do jego dostarczenia. Możliwość przypisywania zamówień kierowcom oznacza, że nie muszą tracić czas na telefony do restauracji i dokładnie wiedzą ile czasu mają na dotarcie do klienta.

KDS

Oprogramowanie KDS, czyli kitchen display system jest szczególnie przydatne w restauracjach z własną flota kierowców. W momencie wprowadzenia zamówienia do systemu POS, kuchnia już widzi jakie danie ma zacząć przygotowywać i wie, która zamówienia są najpilniejsze i powinny wyjść pierwsze. System KDS może realnie wpłynąć na wydajność załogi. Kucharze widząc wszystkie zamówienia razem mogą od razu rozpocząć przygotowywanie tych samych dań “za jednym zamachem”.

Auto Dispatch

To funkcjonalność, która pozwala nie tylko na zautomatyzowanie całego procesu dostawy, ale również na zmniejszenie liczby osób, które są potrzebne na zmianie. Dzięki auto dispatchowi zamówienia w dostawie sa automatycznie przypisywane do kierowców. W takim wypadku zatrudnianie dyspozytora do zarządzania dostawami jest niepotrzebne. Cały proces odbywa się bez udziału człowieka.

Integracje

Odpowiedni system POS dla restauracji z własnymi kierowcami nie musi mieć miliona funkcjonalności. Nie ilość świadczy o jakości danego rozwiązania. Ważne natomiast, był dostosowane do aktualnych potrzeb rynkowych. Liczba restauracji oferujących własny dowóz do klienta zwiększa się, a co za tym idzie grono osób, które będzie takiego systemu poszukiwać. Dodawanie nowych funkcjonalności do systemu jest jednak pracochłonne i generuje dodatkowe koszta. Mniej kosztowną alternatywą jest integracja z systemami, które już te funkcjonalności posiadają. Jeśli jesteś producentem systemu POS i szukasz rozwiązania, które pomoże Ci zwiększyć Twoją bazę klientów o restauracje z własnym dowozem, skontaktuj się z nami poprzez formularz na stronie. 

Udostępnij:

Share on facebook
Share on linkedin
Share on twitter
Share on whatsapp

Może Cię również zainteresować 

Papukurier sp. z o.o.
ul. Sowińskiego 18A, 60-283 Poznań
tel. +48 506 199 047
kontakt@papu.io

NIP: 7792433088
REGON: 36202821600000
KRS: 0000567424
Kapitał zakładowy: 34 850,00 zł
Sąd Rejonowy Poznań – Nowe Miasto i Wilda
VIII Wydział Gospodarczy KRS