Powrót do bloga
Jak zmiany rynku dostaw jedzenia wpływają na jego popularyzację?
2. Świat dostaw / 4. Ciekawostki
31 sierpnia 2023 r.
Rynek dostaw jedzenia w Polsce przechodzi dynamiczne zmiany, a dla coraz większej liczby konsumentów najważniejsza jest szybka dostawa. Walka o klientów między dostawcami usług staje się coraz bardziej intensywna. W ciągu ostatniej dekady liczba zamówień żywności przez internet wzrosła ponad dziesięciokrotnie.
Te zachodzące gwałtowne zmiany można choćby zauważyć biorąc “na warsztat” liczbę użytkowników wiodących aplikacji do zamawiania jedzenia (Statista Research Department):
W 2022 roku najwięcej pobrań poprzez Google Play i AppleStore miała aplikacja Pyszne.pl – biorąc pod uwagę 4 największe “portale”, z aplikacji Pyszne.pl skorzystało 52% użytkowników. Tymczasem luty 2023 roku przyniósł zaskakującą zmianę i na pierwsze miejsce wysunęło się Glovo (96 000 pobrań), spychając Pyszne.pl na drugie miejsce (74 000). Wyniki pozostałych aplikacji jeśli chodzi o nowe pobrania pozostają na razie stabilne, niemniej przykład Glovo pokazuje na zmienną strukturę branży dostaw.
Popularność aplikacji jest związana z kilkoma czynnikami: współczesny styl życia, rozwój technologii oraz wygoda, jaką oferuje zamawianie jedzenia bezpośrednio do domu czy biura. Dodatkowo pandemia COVID-19 przyspieszyła ten proces, ponieważ wielu ludzi zaczęło unikać restauracji i bardziej polegać na zamawianiu jedzenia na wynos.
Portale internetowe, które stanowią ponad połowę rynku, umożliwiają klientom wybór spośród szerokiej gamy restauracji i dań. Aby przyciągnąć klientów, wspomniane aplikacje często oferują promocje, rabaty i kody zniżkowe. Mogą to być okazjonalne oferty lub stałe programy lojalnościowe, które nagradzają stałych klientów. Takie promocje i rabaty stanowią dodatkową zachętę dla klientów, aby skorzystać z usług restauracji na dowóz.
Warto podkreślić, że np. Pyszne.pl poszło jeszcze dalej i oferuje dostawy jedzenia w ramach pakietów benefitów pracowniczych. Dzięki temu pracownicy mają łatwy dostęp do różnorodnych opcji gastronomicznych bez konieczności opuszczania biura czy pracując z domu w trybie pracy zdalnej. Kto nie chciałby z tego skorzystać?!
Także restauracyjne innowacyjne rozwiązania technologiczne przyczyniają się do rozwoju rynku dostaw gastronomicznych
- intuicyjne strony www (jak UpMenu, Restaumatic, Order Smart czy Papu.io 🙂). Dzięki nim można przeglądać menu, wybierać posiłki, dostosowywać zamówienia do swoich preferencji i składać zamówienia dosłownie kilkoma kliknięciami,
- dedykowane aplikacje mobilne (np. aplikacje Pizza Hut, Burger King, McDonald’s, Domino’s). Są to rozwiązania niezwykle intuicyjne w obsłudze, bazujące na ogromnych bazach danych, dzięki czemu oferują mnóstwo opcji personalizacji,
- systemy POS wspierające dostawy (jak np. Papu.io 🙂),
- aplikacje dla kierowców restauracyjnych, dzięki czemu restauracja może zaoferować “uber-like” jakośc obsługi.
- czy choćby integratorzy zamówień z portali eliminujący efekt “piekła tabletów” (wspominałem już o Papu.io? 😀).
Jak widać rynek dostaw jedzenia w Polsce jest bardzo dynamiczny. Coraz więcej osób korzysta z usług dostawców jedzenia, a rywalizacja między platformami i restauracjami staje się intensywniejsza. Różnorodność opcji i innowacyjne rozwiązania technologiczne gwarantują Klientom stały i niezwykle wygodny dostęp do oferty tysięcy restauracji i nic nie wskazuje na to, aby miało się to zmienić!
Warto przeczytać:
1. Poradniki / 2. Świat dostaw
Wyzwania i pułapki związane z tworzeniem stref dostaw w oparciu o okręgi.
1. Poradniki
Gdzie szukać oszczędności w gastronomii w czasach kryzysu?
4. Ciekawostki
Raport Pyszne.pl analizuje żywieniowe trendy 2023/24: Jak zmieniają się nawyki żywieniowe Polaków?
