Blog

Jak McDonald’s zmienił zasady sprzedaży jedzenia? Historia powiększonych porcji i strategii FOMO

Czy większa porcja naprawdę znaczy więcej? Historia powiększonych porcji w McDonald’s to nie tylko opowieść o frytkach, ale o zmianie całej strategii sprzedaży w gastronomii. Dowiedz się, jak jedna decyzja z lat 70. wpłynęła na miliony restauracji na całym świecie i jak Ty możesz wykorzystać tę samą metodę, by zwiększyć swoje zyski.

Stawki VAT w gastronomii w 2025 roku

W gastronomii odpowiednie przypisanie stawek VAT do produktów i usług to obowiązek każdego restauratora. Pomyłki mogą sporo kosztować. W naszym artykule pokazujemy, jak prawidłowo stosować stawki 5%, 8% i 23% oraz czym różni się sprzedaż dań od usług gastronomicznych i cateringowych. Przeczytaj, zanim wystawisz kolejną fakturę!

Jak otworzyć pizzerię z dowozem? Poradnik 2025

Otwarcie pizzerii to nie tylko piec i dobre ciasto – to cały proces, który wymaga strategii, znajomości rynku i technologii. W naszym poradniku pokazujemy, jak krok po kroku założyć pizzerię z dowozem: od wyboru grupy docelowej i stworzenia biznesplanu, po współpracę z sanepidem, wybór pieca i skuteczną kampanię marketingową. Jeśli marzysz o własnym lokalu – ten artykuł to Twój pierwszy krok!

Jaki system POS wybrać dla restauracji?

Dlaczego restauracje potrzebują systemu KDS?

Jak PAPU.io optymalizuje zarządzanie kuchnią, efektywnością i czasem? I to jeszcze wszystko  w jedynym miejscu!

Optymalizacja Obsługi Kelnerskiej Dzięki Systemowi KDS

Marzysz o doskonałej obsłudze kelnerskiej w Twojej restauracji? Odkryj potęgę systemu KDS (Kitchen Display System) i zrewolucjonizuj swoje usługi! W naszym artykule przedstawiamy, jak efektywnie optymalizować pracę kelnerów i kuchni.

Kontrola Sanepidu w Restauracji – Jak Wygląda? – PAPU.io

W restauracjach, smak to nie wszystko – kontrola Sanepidu dba o nasze zdrowie, nadzorując standardy higieny i bezpieczeństwa żywnościowego!